최근 삼성전자가 갤럭시 워치7·워치 울트라에 최종당화산물(AGEs)을 측정하는 기능을 탑재하면서, 당독소라는 용어가 스마트워치로까지 넘어왔다.[2] 다만 의료계에서는 AGEs가 임상에서 잘 쓰이지 않는 연구용 개념인 데다, 웨어러블 기기로 측정한 수치가 당뇨 진단에 혼란을 줄 수 있다는 우려도 함께 나온다.[2] 기기로 측정하든 안 하든, 당독소를 줄이는 가장 확실한 방법은 결국 무엇을 어떻게 먹느냐에 있다. 이 글에서는 당독소 차단 메뉴를 … 당독소 차단 메뉴｜최종당화산물(AGEs) 낮추는 식재료와 레시피 계속 읽기